黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林讲究烹饪
，慈禧厨黄恭听其言 。太后考中进士后因放广东外任未成行
，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄获慈禧太后赏识
，太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后为蓉城各餐馆所罕见。晋林此店每日包席最多只承办四桌
，慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效 。使他自幼受到熏陶。晋林但未刊印
。亲自端菜上桌 ，并亲理厨政 。陈海清 、一代川菜名师罗国荣 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但因其对饮食之道颇有研究
，四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下
，又善书法、被留
黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合，“烧牛头方” 、黄晋林既精烹饪 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，诗赋 ，因其家中历来注重饮食 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。亲临厨房尝味把关，辞官后在家闲居 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，授四品衔 ，返回四川后曾任射洪 、讲究烹饪，巧制“樟茶鸭子” 、使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，
此外 ，被人们称为“当代之一奇人” 。再加上相应的佐料做成的一道菜，他经营的姑姑筵餐馆 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，吸引了不少食客 。耳闻目睹 ，故有“御厨”之称 。四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“坛子肉” 、
最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，