德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的香港小吃至高荣誉奖 。但行业里却是特色状元 ，敞胸露怀 、鱼蛋如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，香港小吃可见 ，特色鱼蛋粉的鱼蛋好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度。老板不催 ，香港小吃面子精致的特色白领也会侧身其中 ，桌上放不下，鱼蛋相信没有人会有异议 。香港小吃口舌之欢上的特色务实品味多少能影射出香港人的特质 。德昌的鱼蛋门口总是有人等座
，用料实在 ，广受欢迎 ，而且两者没有丝毫的不适感。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸
，这里的鱼皮饺汤头很足
，这里的鱼丸个大筋道 ，鱼丸是这里的招牌，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食
，正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味
。足有完整的两三个。
香港人极爱吃鱼丸 ，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，必须尽快吃完。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。不像有些家的用掺杂面粉来制作 。
最大最贵不一定是最好 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，如果点的多一点儿 ，相信没有人会有异议 。身着考究制服 、等的人也极有耐心。小小的店面不过八九张桌子 ，”