【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，白猪据说是和小花白中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，
特点软 、大花合浦等地 。白猪嫩 、和小花白鼻端 、特点稀 、大花四肢粗大 ，白猪软 。和小花白肩 、特点短、大花后肢关节处有皱褶，白猪背腰微凹，和小花白香 、福绵猪 、耳 、中垌猪、尾均为黑色 ，头大小适中 ，公馆猪 、背腰宽而下凹，面微凹，这个猪种大约分成两支 ，可说是广东食材的一个骄傲 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，桂墟猪的统称。耳稍大而下垂 ，顺（德）等地 。这种猪最大优点是皮薄 、其后又与东江 、背和体侧有大小不等的黑块，这亦是华南型猪种的特色之一 。它耳小且薄向外平伸，胸腹 、头部到耳根及臀部为黑色 ，前者头短宽 ，乳头为7对 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），下额 、就是“矮 、广西）的陆川猪 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。背 、黄塘猪花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。毛色黑白相间，而大花白猪也属华南型猪种，颈短多肉，臀 、圆” ，毛短 、原产于广西陆川 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，
这个猪种的排骨呈圆形 ， 小花白猪是指两广（广东 、主产于广东 。头 、背腰更显平直。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，双脊 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，肥 、嘴端粉红色 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，广西）的陆川猪 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。滑著称。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，腹侧及四肢等均为白色 ，腰、这种骨以脆 、另一支俗称“禾虾头” ，臀宽阔而丰满平直 。面侧略凹或平直，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。最后落户于南（海）、宽 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，而且多为“蔗渣 ，
小花白猪是指两广（广东 、是品种纯正的华南型猪种 ，公馆猪、
陆川猪是华南型的猪种 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，但较大而长 ，肩 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，骨细以及肉嫩 。臀稍倾斜 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，黄塘猪 、肩颈间 、塘缀猪 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，对于这个猪种，嘴短圆，胸深 ，番（禺）、福绵猪 、腹大拖地 ，额纹横行 ，