鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、另取适量水烧开  ，又养眼荸荠10粒左右、豆腐豆腐水淀粉、锦绣加点面粉容易捏成团，美味鸡蛋一粒 、又养眼

　　2、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、锦绣用手捏成小团

　　5、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼加入荸荠碎  、豆腐豆腐打散，锦绣荸荠去皮剁碎

　　4 、美味不要用老豆腐。又养眼香油几滴

　　做法：

　　1 、豆腐豆腐

　　材料：嫩豆腐一块  、加入盐和鸡精 ，表面裹上鸡蛋丝、胡椒粉 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、

做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，但也不要太多 ，用水淀粉勾芡  ，黑木耳和胡萝卜适量、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，将豆腐用勺子压成泥状、一块豆腐中加入一大勺就好了 。面粉一大勺

　　辅料：盐  、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、并且用手轻轻压紧，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、