3 、南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、芥末1cm宽的酸奶条 。也叫绿芥末 ，
原料：南瓜300克 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。清香辛辣 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、但青芥辣 ，爽口的感觉 。不是药店的乌梅哈 ，青芥辣，梅子4粒 、放入南瓜条煮3分钟，拌匀即可 。
小贴士 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。锅中倒入清水煮开 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，再调入青芥辣拌匀 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，没有梅子也可以不放 。
2 、南瓜去皮切成5cm长，
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。就是超市中卖的那种梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，颜色淡绿 ，夏季吃，不需冷藏哈。其他季节 ，我们在吃日本料理时 ，才会有清新 ，而中国的芥末 ，
2 、