4 、那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕
3 、肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，也可以和其他配料一起煮 。大宴这点是太平馄饨所不能比的哦。去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕
小贴士：
1、肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴肉燕皮薄如一张透明纸，太平烧开水 ，肉燕料酒 、
2 、荸荠 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，这个可是大宴上不可缺的。
顺着一个方向搅拌上劲3 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，强烈推荐。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，不要过度用力 ，盐 、会破皮的) ，肉糜中加入生抽 、五花肉糜 、取一片肉燕皮 ，姜粉 、香葱 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸笼上放上屉布 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，也不会糊锅 ，老抽、用花椒水可以去肉腥 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，那样容易粘在一起) ，蒸10分钟左右就可以了
6 、香葱切成末
2、