5 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；
4 、但是做道要注意安全 ，煮3分钟，吉祥可以用刀老削出球形 ，做道备用 ，吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。煮好后放冷水里浸泡下 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，没有挖球器 ，
原料 ：
贡丸 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，熬菜粥等；
3 、胡萝卜 、
做法 ：
1 、鱼丸、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，鹌鹑蛋 。这样比较好剥壳；
2、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，芡汁煮开后 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，胡萝卜 、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，
注意事项 ：
1 、网络烘焙店里也能买到；
4 、捞出 ，烧开一锅水，莴笋 、