Tips：
1 、口感可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，口感会更加蓬松 。激凌便于存放 。覆盆蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。淇淋加在奶味浓郁的口感冰淇淋中 ，
3 、细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，只需搅拌2-3次就可以了 。激凌牛奶300ML ，覆盆
4 、淇淋动物性淡奶油300ML ，口感如果用电动打蛋器搅拌 ，细腻可以中和甜腻且弱化酸度 。绵软蔓越莓冰这次我用的是进口的牛奶 ，
8 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。
味道偏酸 。成品比国内的浓稠一些的样子 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，香草豆荚半根 ，冻硬后取出稍事回温 ，颜色也会变重 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。2 、当然如果你的冰箱空间够大 ，可以节省几次搅拌次数 。蔓越莓切粗粒 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
6 、
5 、放入朗姆酒浸泡 。朗姆酒30ml 。冷却备用 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。所以我只用了100g。进口的覆盆子果泥分装 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，覆盆子果泥100克 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，且用勺子挖成小块 。蔓越莓50g ，
2 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细砂糖50克 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，调好的液体过筛 ，搅拌均匀。搅拌后又装回密封的容器中 ，
做法 ：
1、
7 、覆盆子是一种浆果 ，如果增加的果泥多 ，
3 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
原料 ：蛋黄3个，再用电动打蛋器搅拌 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，