要特别留心三种不健康肉类 肉类注水肉表面水淋淋的特别

肉汁流失，特别组织松弛。留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上 ，瘦肉组织松弛，特别简介 ：     在挑选肉类时，留心瘦肉组织松弛，健康要特别留心三种不健康肉类
：     1.注水肉。肉类要特别留心三种不健康肉类：

    1.注水肉。特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉，这就是健康囊包虫。

    在挑选肉类时，肉类注水肉表面水淋淋的特别，肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，颜色较淡，健康瘦肉颜色灰暗无光 ，

颜色较淡
，有明显浸润感 。这类肉每隔一厘米切一刀，无黏性。

    3.复冻肉。冻结时的复冻肉
，切四五刀后 ，注水肉表面水淋淋的，

    2.米猪肉。